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The Showcase “On Exchange” Showcase “On Exchange”: South Tyrolean Food Council
The South Tyrolean Food Council, founded in 2017, and the campaign MahlZeit, founded in 2015, are two civic society initiatives with the goal to create a sustainable South Tyrolean Food System.
TEMPORARY EXHIBITIONS ausgekocht? Cosa bolle in pentola?
Dauer: bis 30.11.2019 Wir müssen nicht mehr kochen, weil uns industrielle Fertiggerichte Zeit und Mühe sparen. Wir müssen nicht mehr kochen, weil es ein großes Angebot für schnelles Essen außer Haus gibt. Einkaufen und Kochen werden mit ethischen Fragen belastet: Sind die Nahrungsmittel regional, saisonal, nachhaltig produziert? Was bedeuten meine …