Öffnungszeiten: Mo – Fr 10:00 – 17:00 | Sa 10:00 – 12:30 | So geschlossen | Sonder-Öffnungszeiten
Ein Projekt, unterstützt von der Arge Alp, zur Entwicklung eines musealen Parcours im Frauenmuseum Meran, der von Tradition, Integration, kultureller Vielfalt und Wandel erzählt.
Mehl, Wasser, Salz, Hitze und viel Zeit – aus diesen Zutaten entsteht in den Öfen aller Welt das älteste Grundnahrungsmittel der Menschheit: Brot. Eng verknüpft mit kulturellen und rituellen Inhalten, steht das Teilen des Brotes für Gemeinschaft und Gastfreundschaft.
An den vier Terminen steht das Brot verschiedener Regionen im Mittelpunkt. Gemeinsam bereiten wir den Teig zu, dann geben wir ihm Zeit und den Geschichten Raum: die Köch*innen erzählen von der Bedeutung des Brotes in ihrer Kultur, von altem Wissen und dessen Weitergabe. Für persönliche Erinnerungen ist genauso Platz wie für den Austausch über Bräuche und Rezepte. Anschließend wird das Brot in den Ofen geschoben und gemeinsam verkostet.
In vielen Kulturen ist das Brotbacken eine weibliche Kunst. Viele neue Meraner*innen haben ihre traditionellen Rezepte und ihre Symbolik des Brotmachens mitgebracht. Die Treffen sind eine Gelegenheit, dieses vielfältige kulturelle Erbe – das oft verborgen bleibt – kennenzulernen und wertzuschätzen.
Die Filmschule Zelig wird die Abende filmisch und fotografisch begleiten; die Dokumentation wird Teil einer Ausstellung, die anschließend im Frauenmuseum gezeigt wird.
Die TermineBesuch im MuseumPasseier in St. Leonhard in Passeiertal
Donnerstag, 5. Oktober, Führung mit Verkostung um ca. 9.45 – 11.15 UhrWir sind zu Gast im MuseumPasseier – und nehmen an der Veranstaltung „Christl und Tom backen Roggenbrot. Und jeder kann probieren.“ teil. Das Brot wird nach Bauernart zubereitet und im Steinofen des Museums gebacken. Im Anschluss folgt eine kurze Führung durch das MuseumPasseier.
Info: Abfahrt mit dem Bus vom Hauptbahnhof Meran: 8:30 Uhr ab Meran, ThermeBesuch des Museums mit Verkostung um ca. 9.45 – 11.15 UhrRückkehr nach Meran ca. 12.30 UhrMitzubringen: BusfahrkartePreis: freiwillige SpendeAnmeldetermin: 27.09.2023
Die Kunst des Brotbackens
Jedes Treffen wird von einer oder zwei Frauen aus unterschiedlichen Ländern geleitet, begleitet von den beiden Kulturmediatorinnen Cecilia Muñoz und Roberta Ciola. Preis: 10 € Materialspesen, direkt währen der Veranstaltung zu bezahlenSitz: Meran, Urania-Haus, Ortweinstr. 6
Anmeldungen: info@urania-meran.it
In Zusammenarbeit mit:Urania meran, Frauenmuseum Meran, MuseumPasseier, Centro Studi e Ricerche A. Palladio, Autonome Provinz Bozen, Koordinierungsstelle für Integration der Autonomen Provinz Bozen – Südtirol
