Cosa bolle in pentola?

Lucia de Paulis gibt im Online-Medium Salto Einblicke in die Sonderausstellung „Ausgekocht?“:

Gastvitrine Gastvitrine: Südtiroler Ernährungsrat
Der Südtiroler Ernährungsrat, gegründet 2017, und die Kampagne MahlZeit, gegründet 2015, sind zwei zivilgesellschaftliche Initiativen mit dem Ziel das Südtiroler Ernährungssystem zukunftsfähig zu gestalten. Mehr erfahren Sie hier.
Sonderausstellung ausgekocht? cosa bolle in pentola?
Dauer: bis 30.11.2019 Wir müssen nicht mehr kochen, weil uns industrielle Fertiggerichte Zeit und Mühe sparen. Wir müssen nicht mehr kochen, weil es ein großes Angebot für schnelles Essen außer Haus gibt. Einkaufen und Kochen werden mit ethischen Fragen belastet: Sind die Nahrungsmittel regional, saisonal, nachhaltig produziert? Was bedeuten meine …